Als Zustandsgröße – kennzeichnet den Wärmezustand eines Körpers. Sie ist ein Maß für die mittlere kinetische Energie der Moleküle. Die Einheit der Temperatur ist das Kelvin, anhand ihrer wird sowohl die Temperatur als auch die Temperatur Differenz angegeben. Bei 0 K (Kelvin) ruhen die Moleküle jedes Körpers und er besitzt keine Wärmeenergie mehr. Ein energieärmerer Zustand ist nicht möglich.
Im Alltag ist jedoch die Celsiusskala vertrauter. Ihr Nullpunkt wurde auf den Erstarrungspunkt von Wasser gelegt, da dieser Meßpunkt in der Praxis besonders leicht nachzuvollziehen ist.
UMRECHNUNGSFAKTOR °C IN °K
ν = T-273,15
ν = Temperatur in °C
T = Temperatur in °K